人参和西洋参分别为五加科人参属植物（Panax ginseng C .A .Mey）和（Panax quinquefoliumL.）的干燥根。我国是世界上临床使用西洋参最早的国家，已有300多年前史，1694 年（清代康熙33 年）《补图本草备要》首先收载西洋参，清代乾隆30年《本草纲目拾遗》中也有记叙。人参始载于《神农本草经》，列为上品，历代本草均有记载。
近年来，跟着人们对保健、美容、推迟变老认识增强，营养类补品需求不断增加，西洋参及人参作为闻名的补益、抗疲惫保健药材，现已逐渐成为消费热门。西洋参加人参虽为同科属植物, 性状、安排结构及化学成分附近，易于混杂，但毕竟是有不同之处，那么它们之间有怎么样的不同呢？适合什么样的体质人群服用呢？老中医现就二者差异进行简述如下。
差异之一：产地散布
人参首要产于我国的东北区域、朝鲜半岛、日本以及俄罗斯的西伯利亚区域。产于我国东北的叫“关东人参”（或长白山人参、吉林人参），散布于韩国者称为高丽参，散布于朝鲜者称为北高丽参，散布于日本者称为东洋参，散布于俄罗斯者称为俄罗斯参。根据人参的不同加工编造，有白参和红参之分。
西洋参主产于美国、加拿大，是我国进口药材的首要种类。我国于七十年代引种，1980 年获得成功。现吉林、北京、陕西等省市已有栽培，其质量与北美产西洋参根本相同。
差异之二：性状特性
产品人参主根呈圆柱形或纺锤形，一般较西洋参长，长3~15cm。外表灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及显着的纵皱，下部有支根多条，着生大都细长的须根，须根上常有不显着的细微疣状突起。根茎（芦头）多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀少的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，粉性较强，形成层环纹棕黄色，皮质部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气较弱而特异，味微苦、甘。
产品西洋参一般主根较短，长3~12cm，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，可见横向环纹及线形皮孔状突起，并有细密、浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有1 至数条侧根，支根分叉视点大，多已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平整，浅黄白色，略显粉性，皮质部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，木质部略呈放射状纹理，几乎无放射状裂隙。香气较浓而特异，味微苦、甘。气味虽与人参根本共同，但“参味”较为稠密一些。
差异要害：
人参具芦头，有支、须根。无横疤痕。断面粉质，形成层环不显着，有裂隙。
西洋参无芦头，无支、须根，有横疤痕，断面略显粉性，形成层环显着，皮层树脂道显着。
差异之三：首要成效
人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，用于医治气虚欲脱，脾气缺乏，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。
西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，首要成效是补肺降火，养胃生津。一般用于医治阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液缺乏，口干舌燥、肠热便血等症。
差异要害：益气生津，是它们的相同之处。不同之处在于，人参补气，偏于助阳；西洋参补气，则偏于养阴。人参补气之力要胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。
差异之四：适合人群
人参特别是生晒参（白参）只适合体质较强者在冬季进补，或者是为低血压或休克者医治。
西洋参加人参尽管均有补气作用，但适用人群是不同的，在药性方面有寒温之别。
西洋参西洋参其共同之处在于不热不燥，凡不适合人参医治和热补的人，包含夏日生津降暑均可用西洋参。高血压、再如糖尿病发病之初“三多一少”眩晕、咽痛口干者，也不可用人参，而用西洋参为宜。特别是对立疲惫和推迟细胞变老，西洋参已有清晰的科学实验证明。
尽管西洋参加人参同科、同属，性状、安排结构及化学成分也比较附近，但还是有差异。据中药辞典：“西洋参补养降火，人参提气助火，作用相反。但凡阴虚火旺，久咳痰血，口燥促危象。人参补气胜于西洋参，而西洋参清热生津之力高于人参。”因而，人们在挑选西洋参和人参时，应当加以认真差异使用